Как выбрать безопасные и полезные бананы для ребенка

А вы знаете, какая самая популярная трава в мире и в нашей стране? Вернее, не сама зелень травы, а ее плод. Те, кто немного разбирается в ботанике, уже догадались, что это банан. В России тропические бананы занимают второе место по количеству съеденных за год фруктов, уступая только родным яблокам. Мало кто задумывается, а насколько безопасны в плане экологии и химических веществ эти вкусные фрукты, сколько можно давать детям и как правильно выбирать самые вкусные и здоровые.

Как выращивают бананы

Само растение банана однолетнее, трава с огромными листьями за год вырастает до нескольких метров в высоту, один раз цветет большой кистью и дает вязку плодов. Есть сорта, у которых в соплодии до 300 штук, а вес их достигает 50-60 кг.

, поэтому сразу после снятия соплодия растение срезают под корень и отправляют на корм скоту. В почве остается корень ризома, из которого сразу же начинают расти новые стебли. Одна ризома живет до 80 лет и может выпустить до 200 стеблей.

Банановая плантация дает несколько урожаев в год и, конечно, сильно истощает грунты, которые в преимуществе глиняно-песчасные. Поэтому там широко используют минеральные удобрения, пестициды, чтобы задавить буйный рост другой тропической растительности и инсектициды от вредителей.

Вот некоторые интересные факты о бананах:

• Существует около 500 сортов этого вида, размеры плодов от 5 см в длину до 35-40 и толщиной до 20 см (кормовые виды).
• Есть не только продолговатые фрукты, но и круглые, похожие на бочонок, ребристые.
• И по цвету не все желтые: есть красные, розовые, коричневые, черные, оранжевые, белые, синие, серые, голубые и даже в полосочку.

Цветные бананы не очень вкусные, некоторые даже горькие, жесткие, содержат много семян, поэтому их не употребляют в пищу.

Только серебристо-голубые сорта Айс-крим с белоснежной мякотью очень вкусные, но они дорогие и идут только в элитные рестораны.

У нас традиционно продают только два вида: десертные небольшие по размеру, очень вкусные, выращивают из в Африке, они намного дороже, чем привычные крупные. А эти в основном экспортируют из Эквадора, Панамы и Колумбии.

В чем польза бананов и сколько их можно (надо) есть

Здоровые и выращенные по правильной агротехнике бананы очень полезный фрукт. Высокое содержание витаминов, микроэлементов (особенно калия), клетчатки делают их ценным для рациона, а в некоторых странах это основной продует питания. В Эквадоре каждый житель в год съедает до 80 кг, в Бурунди почти 190 кг, в России около 8 кг. Употребляют не только в сыром виде, их жарят, варят со специями, сушат, делают муку, маринуют.

Чем могут быть опасны бананы

Из-за того, что выращивание такого огромного количества фруктов поставлено на промышленную основу, огромные плантации, как мы уже упоминали, обрабатывают и пестицидами, и инсектицидами, а в почву вносят минеральные удобрения.

Но проверка, проведенная экспертным центром Союза Потребителей Р.О.С.Контроль, не показала превышение допустимым по нормам показателей всех этих веществ во всех, завезенных из разных стран, бананах.

Некоторые образцы не содержали даже следов пестицидов и препаратов от насекомых. Дело все в том, что произрастают пальмы во влажном тропическом климате и частые дожди просто вымывают все вредные вещества в почву вглубь. Тем более, что теперь применяются препараты, которые, выполнив свою роль, быстро разлагаются на безопасные компоненты. Так что переживать о том, что бананы опасны для детей, нет оснований вся продукция чистая, главное, выбрать качественные плоды.

Иногда в прессе проскакивают пугалки, что все бананы радиоактивные. Эти фрукты, как и грибы имеют свойство накапливать радиацию, существует даже так называемый банановый радиоактивный эквивалент. Если не вдаваться в подробности, то если в год съесть 365 бананов, то суммарный показатель будет в 10 раз меньше допустимых норм. Картофель и подсолнечные семечки, кстати, содержат радиации в два раза больше.

Как выбрать бананы для ребенка

Сейчас есть возможность выбирать и для своего малыша, конечно, хочется самого лучшего. Правила такие:

1. Не берите полностью зеленые плоды в их мякоти еще есть не разложившийся соланин (как в зеленых томатах и картофеле). Это яд и для детей опасен. Как только шкурка пожелтеет, соланина уже нет. Допускается зеленая плодоножка.
2. Бананы экстра-класса чистые, желтые, без каких-либо повреждений и пятен.
3. Бананы первого класса чаще всего у нас и продают на поверхности допускаются пятна и вмятины общей площадью до 2 кв.см. Мякоть должна быть без потемнения.
4. Бананы второго класса могут иметь незначительный коричневый крап, суммарно на более 5 кв.см. У верхушки может быть темное пятно.
5. Плоды третьего класса перезрелые, с интенсивным крапом, быстро темнеют без холодильника. Мякоть мягкая, местами темная. Детям их давать нельзя возможно серьезное расстройство кишечника. Не надо покупать детям фрукты с оторванными плодоножками и треснутой кожицей, они могут быть поражены опасной инфекцией.

Перед покупкой надо осмотреть бананы на наличие плесени, белой, серой или черной (это очень опасно!!!) и насекомых. Иногда в ящиках завозят банановую муху и ее личинки, чаще всего это в фруктах из Таиланда.

Этот вредитель относится к карантинным, если заметили любых насекомых, надо обязательно сообщить продавцу.

Бананы полезный и любимый детьми фрукт. Делайте из него различные десерты вот несколько видео рецептов.

Итак, бананы: польза и вред для детей

Польза бананов для детей и взрослых:

1. Бананы довольно питательные, это прекрасный источник энергии.

2. Спелые бананы обеспечивают организм белками, которые легко усваиваются.

3. Также бананы содержат калий. Их рекомендуют кушать людям, больным на гипертонию и аритмию.

Наличие в бананах калия улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и выводит излишки жидкости из организма.

Кальций положительно влияет на мозговую деятельность ребенка, поэтому они особо полезны школьникам.

4. Аминокислоты, которые содержатся в бананах, необходимы для нормальной работы печени, они помогают расщеплять и утилизировать жиры. Кроме того, аминокислоты хорошо восстанавливают ткани, участвуют в заживлении ран и выработке антител, которые берегут организм от вредоносных микробов.

5. Бета-каротин, входящий в состав бананов, необходим для зрения и кожи.

6. Мякоть банана содержит пектин и крахмал, поэтому обладает обволакивающим эффектом. Благодаря этому свойству бананы полезны при гастрите.

7. Кальций, фосфор и железо, которые входят в состав банана, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

8. Бананы полезны не только детям, но и взрослым. Они впитывают желудочный сок, снимая симптомы изжоги.

9. В состав бананов входит витамин В1, а он положительно влияет на нервную систему, поэтому их рекомендуют людям, которые бросают курить.

10. Не стоит забывать и о гормонах счастья эндорфинах, они повышают настроение, от них появляется прилив сил.

Польза бананов для организма:

1. Бананы это питательное блюдо и отличный вариант для перекуса. Благодаря содержанию сахарозы и фруктозы бананы прекрасно утоляют голод. Эти вещества дарят нам чувство сытости. Особенно бананы полезны для детей, которые занимаются спортом, когда за короткий промежуток времени нужно восстановить силы и энергию.

2. Как уже говорилось выше, полезны бананы и для людей, которые занимаются умственной деятельностью, благодаря тому, что калий стимулирует работу мозга, активизирует память, улучшает мыслительный процесс.

3. Калий также помогает бороться с отеками.

4. В бананах присутствует железо, а значит, бананы подходят для борьбы с пониженным гемоглобином.

5. Бананы рекомендуют употреблять людям, которых по ночам беспокоят судороги в ногах.

6. Бананы содержат витамины группы В, А, Е и С.

Вообще бананы удобны тем, что их не нужно поддавать термической обработке, достаточно снять кожуру и полноценный перекус готов.

Бананы в детском питании

Некоторые родители сомневаются, стоит ли давать бананы детям, поскольку они относятся к экзотическим плодам. Но, бананы подходят для детского питания, они рекомендуются педиатрами.

Эти плоды не вызывают аллергию и хорошо усваиваются в организме. Кроме того, бананы можно кушать без добавления сахара, они и без того сладкие. Но, обратите внимание, что бананы можно давать детям только спелыми. Также, следует помнить, что злоупотреблять этими плодами не стоит. Детям, в возрасте до 5 лет не нужно давать больше двух штук в день.

Бананы мягкие и калорийные, поэтому их можно даже использовать в качестве основного блюда в детском рационе. Хорошо они сочетаются с сухофруктами, творогом, овсяной, рисовой и пшенной кашами. Их удобно транспортировать и хранить, поскольку они находятся в кожуре.

Когда можно давать бананы ребенку?

С 8-9 месяцев. Но, ни в коем случае не используйте бананы в качестве первого прикорма. Начинать вводить бананы в рацион нужно с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая дозу до 50-80 грамм в сутки.

Обратите внимание, что аллергия на бананы бывает очень редко, но, все же, иногда встречается. Поэтому, давая банан в первый раз, не злоупотребляйте его количеством и следите за реакцией ребенка и организма.

Банан это отличная альтернатива сладостям. Это здоровый и сытный десерт.

Какова калорийность бананов?

Энергетическая ценность бананов на 100 грамм 89ккал.

Как правильно выбирать бананы?

При покупке бананов необходимо ориентироваться на их внешний вид. Хороший спелый продукт имеет яркую желтую кожуру, гладкую, обтекаемую форму.

Если плод имеет небольшие черные точки это свидетельствует о его спелости. Но, храниться такой плод не будет. Чернота кожуры признак плохого качества, неправильной перевозки и хранения.

Если на кожуре небольшие черные пятна, а мякоть светлая, то его можно кушать, причем лучше всего использовать для приготовления десертов и выпечки. Но, хранить его Вы не сможете.

А вот плоды с плесенью на кожуре нужно обходить стороной. Они опасны для здоровья.

Как правильно хранить бананы?

Бананы это скоропортящийся фрукт. Если они ярко желтые, это свидетельствует о спелости, их необходимо скушать в течение 2-5 дней.

Хранить бананы нужно при комнатной температуре, а не в холодильнике, как это делают многие. В холодильнике быстрее портится кожура, а значит и сам плод.

Также бананы рекомендуется хранить в открытом виде, и ни в коем случае не в полиэтиленовом пакете.

Если Вам достались зеленые недоспелые бананы, положите их в бумажный пакет вместе со спелым яблоком (оно ускорит созревание фруктов).

Вред бананов

Ограничить потребление бананов нужно людям, которые страдают от лишнего веса, поскольку большое содержание крахмала придает им калорийности.

Сахарный диабет это болезнь, при которой лучше отказаться от бананов.

Повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, ишемическая болезнь сердца это болезни, при которых употребление бананов может обернуться неприятностями.

Бананы очень вкусные и полезные плоды, сладкие и мягкие, поэтому их очень любят дети. Если кушать бананы, придерживаясь наших советов, Вы и Ваш малыш всегда будете чувствовать себя бодрыми и сытыми.

С какого возраста можно давать ребенку банан?

Банан обладает сладким приятным вкусом и довольно мягкой структурой. Благодаря наличию в его составе клетчатки врачи советуют употреблять банан регулярно для лучшего формирования клеток.

Фрукт содержит большой объем калорий, но при этом следует не забывать, что этот плод является аллергеном и может не подойти конкретно для вашего ребенка. Давать банан ребенку в 5 месяцев не следует, так как его кишечник недостаточно сформировался и кроха просто не сможет переварить этот продукт, что приведет к расстройству желудка. Лучше вводить прикорм из банана после полугода. Врачи считают, что это оптимальный возраст для грудничков и искусственников.

Начинать прикорм с 5 месяцев нужно с овощей и фруктов, произрастающих в вашей климатической полосе, и только небольшими порциями. В качестве овощей и фруктов для первых прикормов лучше использовать:

• морковь;
• капусту;
• яблоки;
• груши.

Для детей со слабым кишечником не следует давать банан до 8-9 месяцев, так как это может привести к нарушению внутренней микрофлоры. Банан вводят в рацион маленькими порциями, не более одной чайной ложки. Необходимо следить за стулом малыша, так как перекармливание может вызвать целый ряд проблем:

• колики;
• вздутие;
• жидкий стул.

Полезные свойства банана для детей

Давать банан ребенку в качестве прикорма очень удобно и рационально в дороге, так как он не требует дополнительного приготовления, в отличие от других овощей и фруктов.

Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, нуждаются в витаминах, которые они недополучили с материнским молоком, поэтому введение в прикорм банана является необходимым условием. Он богат витаминами, способствующими росту младенца и укрепляющими иммунитет.

Также можно выделить следующие полезные свойства банана:

• Известно, что маленьким детям нельзя давать цитрусовые из-за их высокой аллергенности. Учеными доказано, что в составе бананов содержится такой же объем витамина С, как и в цитрусовых, и их прием просто необходим крохе для укрепления иммунной системы.
• Калий и железо нужны для укрепления сердечно-сосудистой системы и костей, а крахмал для выработки глюкозы, которая дает младенцу необходимый запас энергии.
• Витамины группы В способствуют полноценному формированию нервной системы, особенно для детей с заболеваниями двигательного аппарата.
• Содержащаяся в составе банана клетчатка помогает укрепить стенки желудка и подготовить его для дальнейшего приема более грубой пищи.

Банан необходим ребенку и для сохранения бодрого настроения на протяжении всего дня, так как находящиеся в его составе витамины и минералы усиливают концентрацию внимания и делают малыша более активным и жизнерадостным. Врачи рекомендуют банан не только детям младшего возраста, но и школьникам для усиления умственной активности.

Многие мамы советуют принимать банан и как средство от кашля, поскольку он обладает сильным противовоспалительным эффектом. Использование банана в качестве лекарства от кашля, благодаря отсутствию в нем побочных эффектов и приятному вкусу, является оптимальным решением для маленьких детей. Банан помогает снять першение в горле и очистить бронхи от скопившейся слизи.

Читайте также:

• Пользабанановдля организма
• Блюда для детей: как приготовить?
• Аллергия набананыу детей

Банан от кашля ребенку: рецепты приготовления

Рецептов приготовления лекарств из банана от кашля ребенку несколько:

• банан с медом;
• молочный коктейль с бананом;
• банановый кисель.

Банан с медом

Состав:

• 1 ч. л. меда;
• спелый банан.

Приготовление и применение:

1. Прежде чем натирать банан на терке, его следует в кожуре опустить в горячую воду на несколько секунд для избавления от вредных микробов. После снимается кожура и белые нити.
2. Банан натирается на мелкой терке и смешивается с медом.
3. Полученную смесь нагревают 10 минут на слабом огне.
4. После остывания нужно давать по 1 ч. л. три раза в день.

Молочный банановый коктейль

Состав:

• банан;
• молоко 1 ст.;
• сливочное масло 1 ч. л.;
• сахар 1 ч. л.

Приготовление и применение:

1. В кипящее молоко добавляется мелко натертый банан, сливочное масло и сахар.
2. Смесь помешивают в течение двух минут, а затем дают настояться в теплом месте около одного часа.
3. Полученную смесь можно давать не только при кашле, но и в качестве общеукрепляющего средства.

Банановый кисель

Банановый кисель рекомендуют детям, заболевшим бронхитом. Воспаление после приема напитка проходит в течение пяти дней.

Состав:

• вода 1 ст.;
• банан;
• сахар 1 ч. л.

Приготовление и применение:

1. В алюминиевую кастрюлю нужно залить стакан кипяченой воды и добавить сахар.
2. Банан следует натереть на терке или измельчить через сито и высыпать кашицу в кастрюлю.
3. Полученный состав необходимо перемешать до однородной консистенции и настоять полчаса.
4. Кисель следует принимать по полстакана три раза в день. Маленьким детям можно давать из ложечки или бутылочки.

Кисель из банана очень калорийный, поэтому не следует расстраиваться, если малыш стал меньше кушать.

В каких случаях не следует давать банан ребенку?

Несмотря на относительную безопасность банана, есть некоторые противопоказания к его употреблению для маленького ребенка. В его составе содержится вещество серотонин, которое может вызывать аллергические реакции, поэтому после первых прикормов следует внимательно наблюдать за кожей младенца. При первых же признаках появления сыпи продукт нужно удалить из рациона.

Не следует давать банан детям, склонным к полноте, из-за высокой его калорийности. Со скольки месяцев можно давать банан ребенку, зависит от индивидуальной переносимости продукта вашим малышом. Родители самостоятельно принимают решение о выборе возраста, когда можно ввести в рацион этот вкусный фрукт.

Как правильно выбрать бананы?

Банан нужно покупать для детей до одного года только в супермаркете, чтобы избежать недозрелых и подпорченных фруктов. Его кожура должна быть ярко-желтой без темных пятен. Наличие почернений говорит о том, что банан перезрел и его нельзя давать ребенку из-за увеличения в составе глюкозы. При первых прикормах нарезанный банан лучше обрабатывать на водяной бане, чтобы избежать проникновения инфекции.

Читайте также:

• Введениеприкорма: от А до Я
• Прикормребенка на искусственном вскармливании
• Как приготовить кабачок для первогоприкорма

Решение вопроса, во сколько месяцев можно давать ребенку банан, зависит от индивидуальной переносимости фрукта и его реакции на сам продукт. Нередки случаи, когда дети отказываются принимать другую пищу после введения в рацион банана, поэтому необходимо давать этот экзотический фрукт только маленькими порциями.

Какие полезные вещества содержатся в банане?

Помимо гипоаллергенности, банан может похвастаться своим богатым составом. Тропический фрукт содержит:

• Важнейшие витамины и микроэлементы, поддерживающие правильное развитие всех систем грудничка. Благодаря наличию фтора, калия, магния, натрия улучшается работа сердца, витамины обогащают состав крови, минералы формируют костную и мышечную ткани.
• Фрукт на 20% состоит из крахмала, который служит поставщиком глюкозы. Попадая в организм, он легко расщепляется, обеспечивая хорошее усвоение продукта и поставляя необходимую для всеобщего развития грудничка глюкозу.
• Витамины группы B нужны нервной системе малыша, они участвуют в построении клеток кожи и волос, отвечают за спокойный сон крохи.
• Клетчатка это источник энергии и элемент, положительно влияющий на пищеварительную систему ребенка.
• Совокупность всех полезных веществ плода влияет на концентрацию внимания. Фрукт обладает способностью поднимать настроение, уменьшая капризы младенцев и настраивая детей школьного возраста на успехи в учебе.

Кому нельзя кушать фрукт?

Планируя давать банан, мамочки должны знать о том, сколько можно съесть его ребенку. Ограничение количества рекомендовано при:

• коликах, запорах, поносе и других проблемах с пищеварением;
• повышенном сахаре в крови (предупреждение диабета);
• спазмах и проблемах с расслаблением мышц, чтобы не спровоцировать мышечный гипертонус;
• плод не рекомендуется кушать перед основным кормлением, он может перебить аппетит.

Некоторые заболевания исключают сладкий экзотический плод из меню малыша полностью. Фрукт нельзя употреблять:

• при серьезных проблемах с сердечнососудистой системой (врожденный порок, нарушения в работе сердечных клапанов);
• если выявлены повышенное содержание кальция и синдром хрупкости костей;
• сбой в работе щитовидной железы;
• при неврологических заболеваниях (эпилепсия, спонтанные припадки и обмороки);
• при запрете от педиатра или других детских специалистов, основанном на медицинских показаниях.

Может ли банан вызвать аллергию?

Случаи аллергии на солнечный плод настолько редки, что его можно спокойно давать деткам с 5-6 месяцев. Банан оченб давно обжил наши магазинные прилавки, поэтому естественно, что организм адаптировался к нему. Мама на генетическом уровне передает младенцу информацию о продукте, как о безопасном и привычном. Тем не менее, используя для прикорма банан, иногда можно столкнуться с негативной реакцией детского организма.

Причина тут не в самом фрукте, а в способе его хранения. Плоды доставляют к нам из далеких стран, они проделывают долгий путь. Естественно, что продавец старается сохранить товарный вид, применяет химические составы, вот они и становятся виновниками аллергии. Проникая под кожуру плода, химические соединения заражают и его мякоть, что приводит к аллергии у малыша.

Когда вводить в рацион грудничка?

Мнения педиатров расходятся в том, с какого возраста можно давать ребенку банан. Некоторые врачи считают, что фрукт не стоит давать малышу ранее 8 месяцев. Другие не видят ничего страшного, чтобы прикорм вводился 6-месячному крохе. Едины специалисты лишь в том, что нежелательно начинать прикорм с банана. Лучше дать попробовать крохе овощи, иначе после сладости тропического плода он отвернется от безвкусных продуктов. Таблица по возрасту и количеству поможет вам сориентироваться:

Возраст	Дозировка	Консистенция
5-6-7 месяцев	От половины ч.л. до 3 ст. л.	Редкое пюре
8-9 месяцев	От 3 ст. л. до половины	Густое пюре или целый банан (если выросли зубы)
10-1 год	От половины плода до целого	Кусочками или целый (если выросли зубы)

Таковы рекомендации специалистов по консистенции и дозировке. Родители могут их придерживатьс, или учитывать пристрастия своего чада.

Степень зрелости и условия хранения

Долгая дорога от банановых плантаций до прилавка магазина это главная причина, по которой перед нами предстают фрукты разной степени зрелости. Какой банан лучше взять для ребенка:

• Зеленый плод. Такие фрукты наполнены вредным танином. Поступая в кишечник, танин ферментируется и провоцирует процесс брожения, повышается газообразование.
• Переспевший плод. Фрукт легко опознать по черным пятнам и потемневшей кожуре. Принятие его в пищу вызывает у грудничков запор. Кроме того, в нем много глюкозы, способной вызвать аллергию.
• Спелый плод. Оптимальный выбор для грудного ребенка. Плод ровно окрашен в яркий желто-лимонный цвет, кожура гладкая, без пятен и трещин. Если вы видите, что фрукт немного недозревший, подержите его два дня при комнатной температуре и он доберет зрелости.

Тропическая сладость долго не хранится, но есть несколько маленьких секретов, помогающих содержать ее в хорошей форме несколько дней. Условия хранения:

• держите плоды в прохладном, недоступном для света месте;
• в холодильнике фрукт быстро портится и напитывается другими запахами, так его хранить не рекомендуется;
• храните не более 5 суток;
• обеспечьте доступ воздуха, не храните плод в полиэтиленовом пакете;
• банан быстрее дозревает, если лежит вместе с яблоком.

Как можно приготовить банан?

Очевидно, что бананы ребенку в 5 месяцев следует давать в виде пюре. Готовят их с добавлением грудного молока или молочной смеси, чтобы вкус блюда был знаком малышу. Кроме того, разбавив густую мякоть молоком, вы получите консистенцию пюре, которая лучше усваивается пищеварительной системой младенца. Как правильно подготовить фрукт к употреблению?

Взяв для первого прикорма банан, очистите фрукт от кожуры и лишних прожилок. Затем подвергните плод термической обработке: проварите на водяной бане или в пароварке. Разрежьте плод на небольшие дольки, опустите в чашу пароварки или миску, варите 6-7 минут. Хорошо прогретую мякоть выньте и разомните в пюре, долейте небольшим количество молока или смеси. Предлагаем вам несколько способов подачи фрукта:

• Выложите плод в ниблер и в таком виде подайте малышу. Безопасный способ, позволяющий одновременно массировать десна крохи.
• Хотите быстро приготовить пюре соскребите мякоть ложкой с цельного плода.
• Получить из фрукта пюре можно несколькими способами: растереть мякоть вилкой, пропустить через блендер, натереть на терке. Жидкая консистенция получится, если долить в банановое пюре смесь или грудное молоко.
• Покупайте готовый продукт в магазине. Небольшие баночки можно брать на прогулку, их удобно хранить. Магазинное пюре может быть приготовлено в сочетании банана с другими фруктами.
• Детишкам нравится вкус банана с яблоком. Готовьте пюре с этими ингредиентами.
• Детям старше 3-4 месяцев банан можно добавлять в кефир или йогурт. Улучшится вкус кисломолочного продукта.
• Запеките плод в духовке, соберите выделившийся сок, пропустите мякоть и сок в блендере. Пюре получится нежным и вкусным.

Какие блюда можно приготовить?

Блюда с бананом начинают готовить семимесячным деткам, когда они уже готовы перейти с молочной пищи к разнообразным продуктам. Педиатры рекомендуют готовить каши и запеканки с бананом ближе к 9-10 месяцам или году. Наши рецепты помогут вам дополнить меню вашего сокровища приятным банановым вкусом. Выбирая блюда, ориентируйтесь и на вкус вашего ребенка.

Творожно-банановый десерт

Десерт готовят для детей ближе к году. Сахар в блюдо не добавляют, хватает сладости самого фрукта. Вам понадобится:

• творог 50 грамм;
• половинка среднего банана.

Приготовление:

1. Нарежьте фрукт на небольшие кусочки и взбейте в блендере.
2. Добавьте к взбитому банану творог. Долейте столовую ложку питьевой воды.
3. Снова взбейте смесь в блендере так, чтобы масса стала однородной. Десерт готов.

Каша рисовая молочная с бананом

Предлагаем вам рецепт вкусной молочно-фруктовой каши для деток с 1 года. Блюдо сытное, хорошо заряжает ребенка энергией. Нам надо взять:

• рис круглозернистый 150 грамм;
• молоко 150 мл;
• вода питьевая 150 мл;
• крупный банан;
• сахар 2 ст. ложки;
• соль по вкусу;
• сливочное масло 30 грамм.

Приготовление:

1. Хорошо промываем рис, заливаем его водой, доводим до кипения. Варим на слабом огне минут 20, закрываем кастрюлю крышкой. Солим.
2. Молоко надо вскипятить.
3. Наливаем молоко в кашу, добавляем сахар, провариваем еще минут 7, выключаем.
4. Банан разминаем вилкой и вводим в готовую кашу, размешиваем.
5. Сливочное масло добавляем при подаче блюда.

Какое пюре покупать в магазине?

Многие мамы предпочитают покупать готовое детское питание в магазине. Отдадим должное производителям, они стараются строго придерживаться рецептуры, выпускают действительно полезный и качественный продукт. Идеальна консистенция готовых пюре. Разнообразны упаковки от традиционных стеклянных баночек до разовых пакетиков. Баночки можно взять впрок, пакетики подходят для прогулки. Как правильно выбрать пюре в магазине:

• Выбирайте продукты известных и хорошо себя зарекомендовавших брендов: Hame, Спеленок, Gerber, Фруто Няня.
• Начиная прикорм бананом, берите пюре только из этого фрукта. Пюре с яблоком или персиком можно будет давать ребенку после того, как он привыкнет к первому вкусу.
• Берите баночки, упакованные сверху в пленку или с клейкой лентой. Такой выбор убережет вас от покупки подделки.
• Смотрите состав пюре, чтобы там не было сахара. Лучший продукт предлагает компания Спеленок.
• Отдайте предпочтение продукту в малой упаковке. Баночка с весом 80 грамм это оптимальный вариант. Малыш съест все пюре, а вам не надо собирать остатки.

Определившись с возрастом, когда вы готовы предложить малышу новый фрукт, не сомневайтесь. Угостите своего кроху сладким экзотическим плодом. Теперь вы знаете, что он безопасен, хорошо усваивается, нравится большинству детей. Кроме того, мы рассказали, как можно приготовить банан. Возможно, вы придумаете свои рецепты, зная, что любит ваше чадо, но в любом случае банан принесет крохе пользу и удовольствие.

Польза бананов для ребенка

Для детского организма бананы несут такую пользу:

• Способствуют росту мышц;
• Регулируют химические процессы в крови;
• Поддерживают правильное функционирование сердца и сосудов;
• Нормализуют работу почек;
• Поддерживают иммунитет;
• Позитивно влияют на нервную систему, помогают бороться со стрессами, волнениями и переживаниями.
• Настраивают гормональный фон;
• Ускоряют процессы метаболизма;
• Обеспечивают нормальное развитие и функционирование головного мозга;
• Заряжают детский организм большим количеством энергии;
• Содержат растворимую клетчатку, которая способствует правильному пищеварению и борется с запорами;
• Благодаря содержанию железа, поддерживают хороший уровень гемоглобина.

Питательная ценность

В 100 г. мякоти банана содержатся:

• Белков 1,5 г.;
• Жиров 0,5 г.;
• Углеводов 21 г.;
• Клетчатки (пищевых волокон) 1,7 г.;
• Органических кислот 0,4 г.;
• Воды 74 г.;
• Ненасыщенных жирных кислот 0,2 г.;
• Моно,- и дисахаридов 19 г.;
• Крахмала 2 г.;
• Золы 0,9 г.;
• Насыщенных жирных кислот 0,2 г.

Калорийность мякоти спелого банана 96 ккал на 100 г.

Мякоть банана содержит группу витамина B (В1, В2, В3, В5, В6, В9), аскорбиновую кислоту, холин, витамины E, K, PP и бета-каротин, а также жизненно необходимые для детского организма микро,- и макроэлементы, среди которых лидируют калий и магний.

Также в бананах содержатся и другие минералы: Железо, Цинк, Марганец, Селен, Фтор. Аминокислоты, содержащиеся в банане, поддерживают все жизненно важные функции подрастающего организма.

Как правильно хорошие бананы

При покупке стоит обращать внимание на такие моменты:

1. Форма плода. Банан не должен иметь ребристую форму. Качественный фрукт обладает обтекаемой формой.
2. Кожура. У хорошего банана шкурка матовая и гладкая.
3. Цвет. Спелый экзотический фрукт имеет ярко-желтый оттенок. Если цвет плода немного зеленоватый, то такой банан просто не дозрел. Его можно купить и положить в сухое теплое место. Через несколько дней кожура пожелтеет.

Когда вводить банан в прикорм

Мнения педиатров по поводу того, со скольки месяцев можно давать ребенку банан в прикорм, сильно отличаются. Одни заявляют, что тропический фрукт лучше не вводить до восьми месяцев. Другие считают, что ничего плохого не будет, если малыш попробует сладкий фруктовый прикорм уже в 5 или 6 месяцев. В одном специалисты солидарны начинать прикорм с банана не стоит. В качестве первого прикорма малышу нужно предлагать овощи, иначе после очень сладкого фрукта он откажется кушать продукты с менее выраженным вкусом.

В каком виде можно давать банан

Когда можно давать банан грудному ребенку и в каком виде? С пяти месяцев фрукт можно предлагать крохе в измельченном с помощью блендера виде, добавив грудное молоко или смесь. Это необходимо для того, чтобы вкус нового продукта был знаком ребенку. Также, разбавив густую мякоть жидким молоком, можно получить такую консистенцию пюре, которая будет лучше усваиваться пищеварительной системой крохи.

Для первого раза подготовить фрукт к употреблению грудничком можно так:

1. Плод очистить от кожицы и твердых прожилок.
2. Затем 6-7 минут проварить на водяной бане или в пароварке.
3. Далее мякоть вынуть, измельчить в пюре, долить небольшим количеством молока или смеси.

Последующие разы данный фрукт можно предлагать грудничку в таком виде:

• Выложить плод в ниблер и в таком виде подавать малышу. Самый безопасный способ, который позволяет одновременно массировать десна крохи;
• Если хочется быстро приготовить пюре, можно соскрести мякоть ложкой с целого плода;
• Получить из фрукта пюре можно несколькими способами: растереть мякоть вилкой, пропустить через измельчитель, натереть на мелкой терке. Жидкая консистенция получится, если долить в банановое пюре смесь или грудное молоко.

Начиная с 5-7 месячного возраста, крохе можно давать банан в виде жидкого пюре. С 8-10 месяцев жидкую консистенцию уже можно заменить более густой. К году и деткам постарше банан можно давать небольшими кусочками или в целом виде, но только в том случае, если выросли первые зубки.

Нормы прикорма бананами по месяцам

Прикормом бананом малышу, находящемуся на грудном вскармливании, заменяют одно кормление грудным молоком или смесью для деток на искусственном кормлении. Вводя в первый раз банан в рацион младенца, начинать нужно с очень маленьких порций.

Банановое пюре рекомендовано вводить в прикорм так же, как и все остальные продукты: сначала ребенку дают попробовать четвертую часть чайной ложечки, потом половинку чайной ложки и так далее. Прикорм необходимо вводить на протяжении 4-7 дней.

Главные правила знакомства малыша с тропическим фруктом таковы:

• В прикорм банан нужно вводить очень аккуратно. Первый раз это нужно сделать утром, чтобы была возможность отследить реакцию организма на новую еду. В зависимости от возраста малыша, давать ему определенное количество фрукта;
• В первый раз его дают крохе на кончике чайной ложки;
• Масса должна быть однородной;
• Пюре можно дополнительно развести грудным молоком или смесью;
• Продукт обязан быть свежим и спелым, но не перезревшим;
• После того, как грудничок отведает банан, через некоторое время нужно оценить его реакцию на продукт, обратить внимание, не появились ли какие-либо аллергические проявления.

Как часто давать

До года норма потребления бананов не чаще 2-3 раз в неделю. С 1,5 лет можно давать фрукт пять раз в неделю. С трех лет малыш может лакомиться тропическим плодом каждый день.

Количество

С какого возраста можно давать ребенку банан и в каком количестве? В 5-6 месяцев крохе можно предложить не более 3 столовых ложек банановой мякоти за один раз. Мякоть фрукта измельчить и давать младенцу по четверти чайной ложки. При этом нужно наблюдать за реакцией маленького организма на новую еду. Если нет ни запоров, ни аллергии, то можно продолжать введение фрукта, каждый день увеличивая порцию на 0,5 чайной ложки.

Норма для восьмимесячного малыша половина плода (примерно 80 г.). В год ребенок может съедать один маленький банан (90-100 г.). К 1,5 годам малышу можно давать один банан средней величины (примерно 120-150 г.).

С 3 лет кроха может осилить один крупный банан (около 200 г.) в день, кормить им его до пяти раз в неделю. С шести лет можно кормить малыша двумя бананами в сутки (около 300-350 г).

С чем можно совмещать

Как и любые другие фрукты, банан сколько угодно можно добавлять в овсяную или рисовую кашу, смешивать с детским кефиром, йогуртом без наполнителей, творогом и молотым печеньем. Также фрукт прекрасно сочетается с различными ягодами и фруктами, главное, чтобы ребенку нравился вкус. Комаровский заявляет, что овсяная каша со сладким фруктом это самая лучшая еда для прикорма.

Возможные проблемы при прикорме

Несмотря на все положительные свойства, банан также может быть вредным для детского организма:

1. При ожирении. Не нужно давать новорожденным с избыточным весом фрукт в большом количестве. Из-за высокого содержания фруктозы и сахарозы будет стимулироваться быстрый набор лишних килограммов.
2. Аллергическая реакция. Банан считается гипоаллергенным продуктом. Но случаи проявления аллергии все же иногда встречаются. Производители часто обрабатывают тропические фрукты химическими средствами для более длительного хранения. Именно они могут стать причиной появления высыпаний на коже малыша.
3. Проблемы со стулом. Если в момент введения фрукта в прикорм у младенца имеются проблемы с пищеварительной системой (запор, повышенное газообразование, диарея), лучше не спешить знакомить малыша с этим фруктом, чтобы не усугубить состояние.
4. Деткам, которые унаследовали от родителей диабет, или у них повышенная свертываемость крови, сладкие плоды кушать категорически противопоказано.

Признаки аллергии

На банан аллергия у детей проявляется довольно редко. Как правило, она возникает не на сам фрукт, а на определенные химические вещества, которыми производители обрабатывают плоды для продления срока хранения.

Аллергия проявляется в виде таких симптомов:

• На коже появляются покраснения, сыпь, которая сильно зудит. Чаще всего страдают лицо, руки, ноги и живот;
• Возникают тошнота, расстройство пищеварительного тракта (диарея, запор);
• Ребенок мучается от болей в животе и сильного газообразования;
• Появляется насморк, малыш чихает, у него текут слезы.

Банан очень вкусный и полезный фрукт для маленького крохи. Родителям стоит знать, со скольки месяцев можно давать банан грудному ребенку, придерживаться определенных возрастных норм введения в прикорм, а также не превышать дозировку.

Видео