27 из 36 марок сливочного масла оказались подделками: итоги теста Росконтроля

СОДЕРЖАНИЕ

Все люди переживают о качестве потребляемых продуктов питания. Особенно это волнует родителей, так как они отвечают не только за себя, но и за маленького человека. Среди всех продуктов чаще всего подделывают молочные. В этом году Росконтроль взялся исследовать масло различных отечественных производителей.

slivochnoe-maslo-ili-poddelka.png

Как подделывают сливочное масло

Чтобы сэкономить многие недобросовестные производители вместо молочных жиров используют растительные и животные. Например, пальмовое масло, говяжий, свиной жир. . Следовательно, производители не просто обманывают потребителей, не указав на упаковке реальный состав продукта, но и травят не о чем не подозревающих людей.

thumb-slivochnoe-maslo-ili-poddelka-600x314.jpg

Кого и по каким параметрам проверяли

В ходе экспертизы сотрудники Росконтроля проверили тридцать шесть образцов различных ТМ. Исследовали масло 72,5 и 82,5 % жирности. Образцы продуктов были приобретены в магазинах Москвы, Санкт-Петербурга и его области. Проверку прошли следующие торговые марки:

  1. Нежинская.
  2. Радость вкуса.
  3. Вологодское из Вологды.
  4. Молградъ.
  5. Вкуснотеево.
  6. Белорусское.
  7. Традиционное.
  8. Милава.
  9. Вологодское удолье.
  10. Лакомо.
  11. Lurpak.
  12. Valio.
  13. Anchor.
  14. Доярушка.
  15. Сыробогатов.
  16. Главмаслопром.
  17. Залесский фермер.
  18. Масло из России.
  19. Баба Валя.
  20. Избёнка.
  21. Сударыня.
  22. President.
  23. Лав-продукт.
  24. Останкинское.
  25. Простоквашино.
  26. Вологодское лето.
  27. Милье.
  28. Андронова лавка.
  29. Коровка из Кореновки.
  30. Милава.
  31. Молочный дом.
  32. Масловита.
  33. Брест-Литовск.
  34. Burenka-club.
  35. Умное решение.
  36. Крестьянские узоры.

dc-slivochnoe-maslo-ili-poddelka-600x400.jpg

Специалисты Росконтроля проверяли:

  1. Жирнокислотный состав продукта.
  2. Холестерин.
  3. Фитостерины.
  4. Трансизомеры.
  5. Массовую долю жира.

icon-600x400.jpg

Проверку прошли известные ТМ и небольшие компании. Вторые завлекают покупателей низкими ценами на свой товар. В дешевых образцах найдено не мало нарушений. Они даже не имеют определенного названия. На упаковке пишется традиционное, крестьянское. Следовательно, производитель не беспокоится о репутации.

Кто обманывает потребителей

Прискорбно, но из тридцати шести образцов участвовавших в исследовании качественными оказались только девять. Двадцать семь образцов не соответствуют тем или иным требованиям качества.

Роскачество в очередной раз обратило внимание на производителя Лав-продукт. Эта фирма уже не в первый раз не проходит проверку на качество. Но видимо производители не хотят учесть свои ошибки.

Как выяснилось обманывают потребителей не только производители дешевого масла без названия, но и известные торговые фирмы. В образцах масла ТМ Сыробогатов жирнокислотный состав оказался нехарактерным для молочного жира. Хотя растительных масел в составе обнаружено не было. Это может говорить о том, что производитель использует животные жиры, что недопустимо и опасно.

slivochnoe-maslo-ili-poddelka-untitled-600x401.jpg

Не прошла проверку торговая марка Брест-Литовск. Росконтроль отправил запрос производителю где описал результаты экспертизы. Представители торговой марки быстро отреагировали и полностью отреклись партии, назвав ее контрафактом. Намерено ли производитель обманывает покупателей или же партия правда была подделкой Роскачеству выяснить не удалось.

В десяти продуктах из тридцати шести была выявлена замена молочного жира или его полное отсутствие. Каждый из этих продуктов не может называться маслом и соответственно не прошел проверку.

Многие компании, занимающиеся производством продуктов питания не прочь сэкономить. Самый простой способ экономииэто положить меньше жира. Обычный потребитель не почувствует разницы, но экспертов Росконтроля обмануть не выйдет. Действительная жирность отличается от указанной на упаковке у следующих ТМ:

  1. Вологодское удолье.
  2. Залесский фермер.
  3. Масло из России.
  4. Баба Валя.

Особое внимание стоит обратить на марки Баба Валя и Масло из России в проверенных образцах фактическая жирность продукта оказалась на 9% ниже заявленной на упаковке.

slivochnoe-maslo-ili-poddelkab-600x322.jpg

Какое масло стоит выбирать

В этом году проверку союза потребителей РосКонтроль прошли лишь девять из тридцати шести проверенных торговых марок. Лучшими сливочными маслами оказались следующие образцы:

  1. Вологодское из Вологды.
  2. Радость вкуса.
  3. Burenka-club.
  4. Экомилк.
  5. Умное решение.
  6. Андронова лавка.
  7. Крестьянские узоры.
  8. Сударыня.
  9. Нежинская.
prostokvashino-600x567.png
Масло Простоквашино получило высшую оценку от Росконтроля

Масло перечисленных производителей соответствует всем стандартам качества. Маркировка на упаковке правдивая. Не в одном из образцов не обнаружено посторонних примесей и ингредиентов, не указанных на пачке.

Выбирая сливочное масло для приготовления блюд для себя и своих детей следует обратить внимание на вышеуказанные торговые марки. Они соответствуют стандартам качества и являются полностью безопасными. Возможно цена на продукты этих ТМ высока, но зато вы будете уверены в качестве потребляемого продукта.

Но на этом исследования не прекращаются. Союз потребителей уже начал проверять другие торговые марки, не вошедшие в этот список. Итоговый отчет будет опубликован в каталоге Роскачества в начале 2020 года.

Участники теста

Влабораторию Росконтроля попало 36образцов сливочного масла как известных торговых марок, так исовсем мелких производителей. Образцы закупались вМоскве иСанкт-Петербурге, однако среди них нетолько столичные изготовители, ноирегиональные. Эксперты брали масло традиционное икрестьянское сжирностью 72,5 и82,5%. Все они различались поцене, новодном были схожи: навсех упаковках было написано, что это натуральный продукт измолочного жира, без всяких заменителей. Ночестныли изготовители вэтом вопросе?

Что проверяли

Основным критерием проверки качества ибезопасности продукта была его натуральность, тоесть, использование только молочных жиров. Дело втом, что для экономии многие производители добавляют растительные (втом числе, пальмовое масло) иживотные (говяжий или свиной) жиры. Такая подмена сказывается нетолько напищевой ценности ивкусовых качествах, ноиназдоровье покупателей. Ведь животные жиры содержат трансизомеры, которые губительны для человека.

Чтобы определить выявить фальсификат, эксперты проверили жирнокислотный состав масла, содержание холестерина ифитостеринов, трансизомеров, атакже массовую долю жира.

Осторожно, подделка

27-iz-36-marok-slivochnogo-masla-okazalis-poddelkami-itogi-testa-roskontrolya-foto-2.jpeg

Как выяснилось, вслучае сосливочным маслом, цена все таки сказывается накачестве. Самые дешевые варианты оказались подделками. Кроме того, больше всего фальсификата выявлено вмалоизвестных марках или наупаковках совсем без бренда. Кним относится масло следующих изготовителей:

  1. ООО Курский завод,
  2. ООО Росмол,
  3. ООО Меркурий,
  4. ООО СН-Продукт,
  5. ООО Вита,
  6. ООО Инфо-сервис,
  7. ООО Эридан,
  8. ИП Матвеева Т. М.,
  9. ООО Молочный дом,
  10. ООО Масловита.

Однако крупные бренды оказались ничуть неболее добросовестными поотношению кпокупателям. Фальсификат был обнаружен втаких образцах как:

  1. Лав-продукт,
  2. Сыробогатов,
  3. Брест-Литовск (правда, производитель сразу же заявил, что это контрафактная партия, к которой он не имеет отношения).

Еще один способ обмана покупателей сцелью собственной экономии, который используют некоторые производители, заключается втом, чтобы просто недоложить жира впродукт. Тоесть, жир там молочный, ноего меньше, чем написано наэтикетке. Этим грешат следующие бренды:

  1. Вологодское удолье,
  2. Залесский фермер,
  3. Масло из России,
  4. Баба Валя.

Какое масло покупать

27-iz-36-marok-slivochnogo-masla-okazalis-poddelkami-itogi-testa-roskontrolya-foto-3.jpeg

Фото: pexels.com

Итоги этого исследования оказались плачевными: из36проверенных образцов лишь девять оказались натуральными, азначит иполностью безопасными. Остальныеже 27 фальсификат, который точно нестоит приобретать. Авот какое масло высмело можете брать, неопасаясь засвое здоровье:

  1. Вологодское из Вологды,
  2. Радость вкуса,
  3. Экомилк,
  4. Burenka-club,
  5. Андронова лавка,
  6. Умное решение,
  7. Крестьянские узоры,
  8. Нежинская,
  9. Сударыня.

Недавно вРоскачестве рассказали, как выбрать вкусную ибезопасную красную икру.

Источники:

  • https://detki.guru/pit/slivochnoe-maslo-ili-poddelka.html/
  • https://www.VgorodeN.ru/zhizn/eda/27-iz-36-marok-slivochnogo-masla-okazalis-poddelkami-itogi-testa-roskontrolya

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит