Как научить ребенка есть здоровую пищу: 10 простых советов

Не секрет, что родители иногда и сами до конца не понимают, что значит правильное и здоровое детское питание. Хорошая новость в том, что прочитав эту статью вы получите целых 10 простых и понятных советов.

10 советов о правильном питании

1. Родительский контроль. Кто ходит в магазин и покупает продукты? Вы сами? Тогда всю вину за неправильное питание детей можете возложить на себя. Ни один ребенок не будет ходить голодным. Дети съедят все, что найдут в шкафчиках и холодильнике. Так что если у вас на кухне мало полезной еды, значит, надо пересмотреть свой стандартный список покупок.
2. Позвольте ребенку выбирать. С одной стороны, может показаться слишком непривычным и даже неправильным спрашивать ребенка о том, чего и сколько ему хочется. Но если вы будете придерживаться режима дня с фиксированным временем завтрака, обеда, ужина и перекусов, готовить вкусно и разнообразно, то ребенок будет выбирать из того, что есть. Совсем нетрудно иметь на кухне пачку-другую цельнозерновых макарон и, скажем, риса. Предложите выбрать гарнир из этих двух вариантов, и он в любом случае будет полезным.
3. Не заставляйте доедать. Позвольте ребенку самому решать, наелся он или нет. Только так человек может научиться понимать себя и избежать переедания.
4. Начните воспитывать привычку правильного питания у ребенка с рождения. Пищевые пристрастия закладываются в раннем возрасте, буквально с момента введения первого прикорма. Поэтому не настаивайте на какой-нибудь такой полезной цветной капусте, если не хотите, чтобы ваш ребенок до конца жизни на нее смотреть не мог. Если малыш не хочет пюре из кабачка сегодня, не кормите насильно. Предложите его через неделю или две, и, возможно, ваш ребенок распробует его.
5. Разнообразьте детское меню. На самом-то деле дети любят не только печенье и макароны с сосисками. Предложите им что-то совсем новое дома или позвольте самим выбирать в кафе. Вы удивитесь, насколько дети любят экспериментировать.
6. Считайте жидкие калории. Газированные сладкие напитки содержат колоссальное количество калорий, которые не несут питательной ценности. Постепенно заменяйте газировку на воду, молоко и компоты. Так вы не только удовлетворите жажду ребенка, но и обеспечите его необходимыми витаминами и минералами.
7. Не переоценивайте десерт. Если каждый прием пищи заканчивается восхитительным вкуснейшим десертом, на который я потратила полдня, то ребенок начинает воспринимать третье блюдо как нечто особенное. И этого невероятного начинает хотеться все больше, а обычной еды, особенно овощей, все меньше. Не заостряйте внимание на какой-либо еде, и тогда ребенок не будет выпрашивать сладкое по поводу и без.
8. Не пытайтесь выразить свою любовь к ребенку через еду. Гораздо лучше просто лишний раз сказать, как вы его любите. Если же вы будете использовать еду (например, какие-то особенные блюда) как поощрение или повод восхитить ребенка, то скорее всего у него сформируется с возрастом привычка заедать стрессы и отмечать пиршествами любые события.
9. Подавайте пример. Дети, особенно маленькие, все повторяют за взрослыми. Трудно приучить ребенка есть брокколи и бурый рис, если сами вы предпочитаете пирожки и бутерброды. Измените рацион всей семьи, постепенно заменяя вредные или малополезные блюда на вкусные и питательные. Пользуйтесь такими кухонными приборами, как мультиварка, аэрогриль, пароварка. Они позволяют приготовить пищу без добавления или с минимальным количеством масла, в процессе обработки теряется совсем немного витаминов, а блюда получаются очень вкусными. Если вся семья будет есть правильную и вкусную пищу, то и ребенок будет.
10. Ограничивайте время, проведенное за телевизором и компьютером. С помощью этого метода вам удастся снизить количество и объемы перекусов, которые тоже зачастую не всегда полезны. И лучше не просто запретить ребенку смотреть мультики, а отправиться с ним на прогулку или поиграть в подвижные игры. Дети любят это гораздо больше.

Питьевой режим ребенка

Есть много мнений и рекомендаций по поводу правильного питания, но совсем мало информации о том, что детям стоит пить, а что нет. В день человек выпивает 1,52,5 литра жидкости, поэтому очень важно следить за тем, чтобы ребенок получал максимум пользы от того, что он пьет.

Как приучить к воде и молоку

Для детей любого возраста лучший способ утолить жажду выпить стакан простой воды или молока. И не только потому, что в воде совсем нет калорий, а в молоке много кальция, а потому, что так можно сформировать правильную привычку использовать молоко и воду, а не газировку для утоления жажды.

Вот, например, потребность организма в кальции для детей разных возрастов:

1. Малыши от 1 года до 3 лет 700 мг кальция ежедневно (480 мл молока).
2. Дети от 3 до 8 лет 1000 мг (600 мл молока).
3. Дети и подростки старше 9 лет 1300 мг (720 мл молока).

Лучше выбирать обезжиренное молоко или молоко с низким содержанием жира, так вы урежете лишние калории.

Если ваш ребенок не любит молоко, то попробуйте сделать молочный коктейль, добавив немного ягод или фруктов, например клубнику или банан.Такой коктейль легко приготовить, он вкусный и достаточно сладкий, к тому же содержит дополнительные витамины и минералы.

Если дети пьют много газировки, спортивных напитков, соков и соковых напитков, то они получают не только огромное количество сахара и пустых калорий, но и начинают употреблять меньше молока и других молочных продуктов (например, кефира), лишая себя необходимого кальция. К тому же лишние калории могут привести к ожирению и серьезным проблемам со здоровьем (сахарный диабет, артериальная гипертензия).

Ограничьте потребление сока

Если ребенок любит соки, то смотрите за тем, чтобы ему покупались только натуральные хорошие соки, а не соковые напитки с большим количеством сахара и вкусовых добавок.

Нормы потребления сока для детей разного возраста:

1. До 6 месяцев сок не вводится. Основной и единственной пищей ребенка должно являться грудное молоко или смесь, а также простая кипяченая вода при необходимости.
2. 612 месяцев не более 120 мл сока, можно разводить водой.
3. 16 лет до 200 мл в день.
4. 718 лет до 350 мл в день.

Ограничьте количество газированных напитков

Разнообразные лимонады и колы частенько покупаются детям. Но далеко не всегда родители помнят о том, что газировка содержит большое количества сахара и кислоты, которые могут привести к кариесу и ожирению. Более того, в таких напитках частенько содержится кофеин, а его детям потреблять точно не нужно. Считается, что чем раньше ребенок попробовал газировку, тем сложнее его от нее отучить и тем больше он будет пить ее в будущем.

Стоит отметить, что не надо категорично запрещать ребенку лимонад. Если это ребенок до 7 лет, то постарайтесь просто не давать ему попробовать, если же это ребенок старшего возраста, то объясните, почему вам не нравится газировка, чем она вредна и предложите вкусный выбор: холодный чай с медом и лимоном, молочный коктейль или домашний компот.

Еще о культуре детского питания в программе Школа доктора Комаровского:

Как научить ребёнка правильно питаться

Не заставляйте есть в столовой

Если вам не повезло с поварами, а ребёнок не ест в школе, то вы выбросите деньги за обеды на ветер. Ребёнок всё равно купит пирожок, язычок или сухарики. Не стоит возводить горячее питание в абсолют, хотя оно и полезно. Суп не спасёт от гастрита, который вызывают бактерии и обостряет стресс. Особенно суп, который не съедят.

Нерегулярное питание неизвестно чем действительно провоцирует воспаление. Но если выбирать между невкусным обедом и полезным перекусом, но всухомятку, то последнее лучше. А вопрос жидкости решается бутылкой компота или пакетом сока.

Проблема в том, что давать с собой обед на весь день, особенно старшеклассникам, трудно. Холодильника нет, разогревать обеднегде, да ещё иприходится его носить в забитом учебниками рюкзаке. К сожалению, тут вам могут помочь только ланчи.

Питайтесь дома правильно

Как бы ни обстояли дела в школе, утро и вечер в ваших руках, а основные привычки питания закладываются в семье. Единственный способ показать ребёнку, как правильно, не оставить вариантов. То есть дома вся еда должна быть здоровой. Это значит без тонны сахара, минимально обработанной, приготовленной без литров масла и без жарки. И никаких консервов.

Свежие необработанные продукты, из которых мы готовим дома, в абсолютном большинстве полезны. Не заморачивайтесь в поисках очередного суперздорового блюда. Для начала выбросите весь майонез из холодильника.

Научитесь готовить

Если вы думаете, что полезное вкусным не бывает, то у вас проблемы с умением готовить. Тот же Джейми Оливер справляется с задачей, а многие его советы публикуем и мы.

Фастфуд и булки аппетитнее из-за сахара, соли и вкусовых добавок. Конкурировать с такой артиллерией можно только едой, от которой слюнки текут. То есть от вкусной и красиво поданной.

Не заставляйте есть нелюбимые продукты

Ваш ребёнок вряд ли захочет есть брокколи из пароварки, и я его понимаю. Не зацикливайтесь на волшебных свойствах одного продукта, добавляйте в рацион замену. Нельзя привить привычку к здоровому питанию без отсутствия желания.

Не храните дома сладкое

Запас печенья и конфет не каждого взрослого оставит равнодушным, что уж о детях говорить. Покупайте сладкое понемногу, чтобы можно было съесть только по одной порции десерта.Меньше соблазнов меньше шансов им поддаться.

Постепенно сокращайте количество соли

Всемирная организация здравоохранения советует в день есть не больше 5 г соли. Это меньше чайной ложки. При этом в среднем мы едим в 1,52,5 раза больше Здоровое питание. .

Отсутствие соли помогает отказаться от фастфуда. Потому что готовая еда и полуфабрикаты начинают казаться чересчур солёными, когда рецепторы привыкают к настоящему вкусу продуктов.

Используйте пряности

Если, конечно, на них нет аллергии. Пряности аналог усилителей вкуса, только натуральный и полезный. Здоровая альтернатива пищевым добавкам.

Устраивайте день гадости

Всё равно ребёнок будет есть что-то не то, особенно подросток: как устоять, когда все одноклассники пошли за бургерами? Возьмите дело под контроль и устраивайте выходы за фастфудом, чтобы не превращать вредную еду в запретное удовольствие.

Рассказывайте о пользе доступным языком

Ребёнок не понимает, что полезно. Это мы уже знаем, что такое высокое давление, лишний вес и гастрит. Для детей проблемы со здоровьем слишком далеки, им сложно отказаться от вредного, но такого вкусного, ради смутного будущего.

Говорите с детьми на их языке. Расскажите, как именно им поможет конкретный продукт. Картофель нужен, чтобы было больше энергии. Мясо нужно, чтобы укрепить мышцы и сдать нормативы по физкультуре. Орехи помогают решать сложные примеры и задачи. Это уже явная польза, а не абстрактное здоровье.

Подросткам не лишним будет напомнить, что от питания напрямую зависит внешний вид.

Попросите тренера в спортивной школе поговорить с детьми

Отлично, если ребёнок занимается спортом. Потому что ни один тренер в мире не будет поддерживать нездоровое питание. Попросите тренера провести небольшую лекцию (если он этого ещё не сделал) о правильной еде и о том, как она влияет на результаты в спорте. Авторитет руководителя должен сработать.

Если вы знаете другие способы привыкнуть к здоровому питанию, поделитесь ими в комментариях.

1. Что нетак спитанием увас всемье

Дотех пор, пока вшколах были столовые, уменя была кним масса претензий. Отиспользования нефильтрованной воды из-под крана при готовке доприготовления супов икипячения этой воды валюминиевых чанах. Дело втом, что этот металл активно выделяется вжидкость при нагревании, аего накопление втеле ведёт кснижению интеллекта. Теперь вМоскве еду вшколах больше неготовят, еёпривозят. Правда, сама еда отэтого принципиально лучше нестала. Перед родителями встаёт всё тотже сакраментальный вопрос. Как сделать так, чтобы дети неспускали карманные деньги напиццу изшкольной микроволновки исладкие газированные напитки.

Ксожалению, парой-тройкой мер тут необойтись. Речь пойдёт ототальной смене или хотябы корректировке системы питания всей семьи.

Воспитание пищевых привычек это непуть нотаций итеоретизации, это путь личного примера

Есть трюк, который часто используют специалисты потимбилдингу: они просят аудиторию показать имуказательный палец, втовремя как сами вскидывают вверх большой. Ився аудитория вслед заними показывает большой, хотя просили указательный. Нужно отчётливо понимать: дети будут просто повторять завами. Передавать основные навыки изпоколения впоколение нам позволяют наши зеркальные нейроны мыучимся наблюдая. Мыумеем говорить непотому, что освоили теорию артикуляции, апотому что вокруг нас разговаривали. Ходить мыумеем потойже причине. Ноэто то, как должно быть. Вреальностиже семья это пространство двойных стандартов. Родители одновременно говорят овреде определённых действий итутже совершают ихнаправах взрослых. Это никогда небудет работать: дети (особенно если они вас очень любят) всегда ивовсём будут стремиться вам подражать.

Втеории привязанности есть так называемые уровни привязанности, сформулированные Гордоном Ньюфелдом, один изэтих уровней привязанность наоснове похожести. Детям жизненно важно иметь черты лица мамы ипапы, важно иметь общую сними фамилию; иуровень ценностей ипривычек это тоже затрагивает.

Дети, конечно, небудут делать запрещённые вещи при вас, ноесли высами ихделаете, они обязательно будут подражать вам завашей спиной

Поэтому вопрос питания детей это прежде всего вопрос общей культуры здоровья всей семьи. Ксожалению, вРоссии отакой культуре речи пока что практическинет. Даже вязыке это проявляется впренебрежительных поговорках вроде кто некурит инепьёт, тот здоровеньким помрёт. Здоровье (некак отсутствие болезней, акак полное физическое, психическое исоциальное благополучие человека) как ценность внашем культурном коде пока незарегистрировано. Исоздавать его нам свами, родителям. Нивдетском саду, нившколе, ниввузе (даже если онмедицинский) обосновах здорового образа жизни вашим детям нерасскажут. Единственное место, где онможет обэтом узнать это семья.

5 вариантов идеального ланча для ребёнка

Итак, единственный способ избежать сосиски втесте давать еду ссобой. Это особенно важно, если ребёнок после уроков остаётся напродлёнку. Вмладших классах мой сын приходил спродлёнки, едва непадая вголодный обморок, готовый есть хоть столярный клей.

2. Что можно дать ребёнку ссобой вшколу

Самое простое это самодельные сэндвичи. Желательно избездрожжевого хлеба, ноподойдёт иразрезанный напополам круглый или тонкий лаваш. Ещё лучше, если хлеб будет изкак можно более грубой муки, сцельными зёрнами или отрубями. Так углеводы будут усваиваться медленнее, исахар вкрови дольше продержится настабильном уровне.

Иочень большая ошибка думать, что это заумные фразы, которые неимеют отношения кучёбе. Имеют, исамое прямое: отскачков сахара вкрови напрямую зависят скачки настроения. При упавшем уровне сахара вкрови падает нетолько концентрация икогнитивные способности, ноимотивация кучёбе: никому иникогда нехочется учиться вплохом настроении.

3. Изчего делать сэндвич

Все дети разные, инекоторые (как мой сын) нехотят выделяться среди одноклассников сосвоей едой. Можно попробовать справиться сэтим, давая ссобой дополнительную порцию для друга, скоторым они могут поесть где-то всторонке.

Мозг питается глюкозой, иона жизненно необходима ему вовремя учёбы. Чтобы ребёнок неелвпромышленных масштабах шоколадки инепил сладкие газированные напитки, можно предложить ему альтернативу ввиде полезных батончиков изсухофруктов (такие продаются даже ваптеках) илиже полезные домашние сладости. Рецептов винтернете полно (вособенности сыроедческие ресурсы), нопринцип прост. Обычно это перемолотые вблендере или мясорубке финики, курага, изюм, чернослив, инжир, орехи исемечки сдобавлением кэроба, виноградного сахара, сиропа агавы идругих натуральных подсластителей, которые можно купить влюбом магазине здорового питания.

4. Оглавном компоненте питания

Нивкоем случае нельзя забывать очистой воде. Это, пожалуй, самое важное. Выпивать 30 млводы накилограмм веса важно нетолько для здоровья, ноидля нормальной учёбы. Вспомним, что мозг состоит преимущественно изводы. Проводилось множество исследований, доказавших, что обычная бутылка воды, стоящая настоле, ипривычка учащегося время отвремени делать глоток всерьёз повышают успеваемость. Опользе воды иовреде обезвоживания можно почитать вкниге доктора медицинских наук Ферейдуна Батмангхелиджа Ваше тело просит воды. Онвполне доступным языком излагает биохимические имикроанатомические механизмы обезвоживания иотлично мотивирует начинающих пить воду (такая привычка, ксожалению, есть далеко неувсех).

Возможно, вашему ребёнку будет проще следить засвоим водным балансом, если выскачаете наего телефон приложение Water balance или любое подобное визуализация здорово помогает вустановлении привычек идля ребёнка может выглядеть как игра. Покакой-то недоступной моему пониманию причине вбольшинстве школ ставить воду напарту запрещено. Мой родительский опыт показывает, что этот вопрос приходится поднимать сучителем лично или народительских собраниях. Необходимо аргументировано объяснить учителю, насколько ипочему это важно.

Джейми Оливер: Если выдаёте детям чипсы выидиот

Янебольшой сторонник перекусов, потому что удетей концентрация соляной кислоты вжелудке намного слабее, чем увзрослых, анижний сфинктер желудка открывается, только когда всё его содержимое полностью переварено.

Если впроцессе переваривания вжелудок попало что-то ещё, весь процесс начинается заново, что может спровоцировать брожение.

5. Если ребёнок неможет терпеть голод

Поэтому гораздо лучше, если сутра выпокормите ребеёка завтраком, чтобы онсмог спокойно дотерпеть досвоего обеденного перерыва. Предложите ему цельнозерновую кашу, которая даст энергию надолго, или омлет, или суп (кто сказал, что нельзя есть суп назавтрак?). Лучше, если утренний приём пищи будет состоять изтёплой, термически обработанной еды, сутра ещё непроснувшемуся желудку будет легче это переварить. Асразу после пробуждения стакан тёплой воды сдолькой лимона или десертной ложечкой меда для включения пищеварительной системы.

Ноесли ужребёнок никак неможет терпеть голод между основными приёмами пищи, топусть ест что-то полезное инасыщенное питательными веществами. Пусть это будут снеки изсухой морской капусты (йод напрямую влияет накогнитивные способности, аего дефицит очень опасен) ихобычно продают всупермаркетах вотделах японской кухни. Только убедитесь, что всоставе нет ничего, кроме ламинарии, морской соли икунжутного масла. Пусть это будут финики (они очень сладкие ивних много цинка) или любые другие сухофрукты, которые ребёнок любит: изюм, нежареные орехи исемечки. Дайте ребёнку ссобой пару тонких морковок (каротин для глаз), стеблей сельдерея, разрезанный начетыре части огурец, несколько ломтиков сладкого перца или початок варёной кукурузы. Изфруктов подойдёт банан, груша или яблоко. Только объясните ребёнку, что фрукты лучше есть отдельно отдругой еды так они будут лучше усваиваться.

Обязательно подберите ребёнку удобный, нераскрывающийся случайно контейнер, заворачивайте сэндвичи вфольгу

Положите ссобой влажные салфетки наслучай, если ониспачкает руки. Ипожалуйста, неокружайте еду негативом, всё спокойно, без пищевого насилия, иначе вместо полезного навыка вызакрепите ему отвращение кполезнойеде. Подробнее отом, как прививать здоровое отношение кеде сраннего возраста, можно почитать взамечательной книге Карлоса Гонсалеса Мой ребёнок нехочет есть. Если высами относитесь кздоровой еде как кроскоши иудовольствию, ваш ребёнок унаследует такое отношение.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

18 примеров того, как мынезадумываясь врём своим детям

Почему отдохнуть отдетей плохая идея

5 популярных советов психологов, которые лучше неслушать

Почему так трудно сопротивляться вредной еде

Нездоровая еда очень быстро инезаметно проникает внашу жизнь. Иногда даже под видом здоровой, поэтому противостоять этому действительно непросто.

Во-первых, упакованная еда удобная штука. Исэтим сложно поспорить: схватил что-то иешь находу. Или купил полуфабрикатик, принес, разогрел исъел. Чистенько ибез фарша постенам.

Во-вторых, промышленная еда формирует зависимость, что вовсе неслучайно. Идет битва титанов занаши желудки икошельки повсюду рекламируют здоровые продукты, которые никакого отношения кздоровью неимеют. Наэто работают целые отделы вбольших корпорациях.

Наконец, последствия питания нездоровой едой видны далеко несразу. Диабетже незарабатывается занеделю, согласитесь. Ивродебы умом понимаешь, что это вредно, нотак как последствия вмоменте невидны, топочемубы инескушать. Вкусноже.

Иесли ужвзрослым тяжело удержаться отсоблазна иначать фильтровать, что такое хорошо ичто такое плохо, тоотдетей этого ожидать наивно. Рассказывать имстрашные истории развития болезней отвредных продуктов так себе стратегия.

Ну, небывает такого, чтобы съел кусок колбасы итутже уехал наампутацию ноги или отстегнулась селезенка, например. Потому нудить о»вредно/полезно» зачастую малоэффективно. Чтоже делать?

Как рекламировать ребенку правильное питание

Мам, что наужин? спросил меня старший сын, мынакарате сегодня долго вспаррингах стояли, ятак устал иочень хочу есть!

Кто победил? интересуюсья.

Егор, обиженно отвечаетон, онвтрех раундах выиграл, аятолько водном.

Понятно, отвечаюя, ну, бывает, что тут скажешь… Ладно, садись кушать. Яприготовила плов снутом.

Опять нут? капризно произнес сын, янелюблю нут инехочу его!

Язнаю, поэтому положу тебе его совсем немного, сохраняю спокойствиея, раньше мне тоже онказался каким-то странным навкус, асейчас очень нравится. Мне кажется, современем итыего полюбишь.

Недумаю, буркнул сын.

Ну, как знаешь, говорюя, просто отбобовых хорошо растут мышцы, азначит иувеличивается сила удара. Вроде это круто помогает наспаррингах вкаратэ… Ноянеуверена, тебе виднее.

Ладно, уговорила, миролюбиво соглашаетсяон, давай нут, мышцы мне нужны.

Ставлю себе галочку занаходчивость исоблегчением накладываю плов.

Впрошлом году кнам часто приходила вгости соседская девочка. Пухленькая исволосами ниже пояса. Мечтает похудеть ииметь волосы как уРапунцель. Нолюбит сладкое. Вполдник кладу перед ней орехи, аунее ссобой печенье.

Слушай, отпеченья тыточно непохудеешь, аорехи помогут твоим волосам стать еще роскошнее.

Правда?

Да, ямного читала опользе орехов, ссерьезным видом говорюя, горсточка вдень это хорошая альтернатива твоему сладкому печенью.

Тогда япопробую, заинтересованно ответила она. Еще один плюсик мне вкарму.

Это неидеальная стратегия. Ноона дает возможность поискать мотивацию для ребенка. Невсегда срабатывает, нопопробовать вполне можно.

Какие семейные привычки питания стоит поменять

Раз отответственности заформирование здорового пищевого поведения утех, кого мыродили, никуда недеться, неплохобы понимать слабые места внашем собственном воспитании. Давайте вспомним кое-какие установки издетства.

«Тыневыйдешь из-за стола, пока все недоешь!»

Или:

«Неполучишь сладкое, пока тарелка небудет пустой».

Аеще бывает так:

«Вего возрасте положено съедать 200мл каши. Поэтому яизапихиваюее, хоть малыш иплюется».

«Выбрасывать продукты нельзя, надо доедать все!»

Знакомо?

Подобный формат взаимоотношений седой уходит корнями впрошлое, когда поколения наших прабабушек, бабушек имам жили вусловиях дефицита продуктов или откровенного голода.

Времена изменились, ношаблоны поведения все еще передаются. Нам стоит это осознавать именять. Потому как более актуально сейчас беспокоиться, непереедаетли ребенок, чем уговаривать «ложечку запапу, ложечку замаму».

Если кажется, что онненаедается или мало ест это личная проблема родителей или родственников. Недетей (конечно, при условии нормального развития). Ведь они наверняка умеют слышать свой организм иопределять степень сытости. Ноиспортить ихсвоими «надо доедать», пока невыключились природные механизмы регуляции, как умногих взрослых, увы, более чем реально.

Еще один стопроцентно рабочий способ для этого: отсутствие режима питания. Это когда детям разрешается постоянно таскать куски между основными приемами пищи. Там погрыз печеньку, здесь конфетку скомпотом и»постранному стечению обстоятельств» плохой аппетит вобед или вужин. Отсюда появляются истории про малоежек, которые так плохо едят, что их»вынуждены кормить» одними макаронами ихлебом, ведь другую еду «они неедят».

Здесь позволю себе совет изличного опыта: несколько часов голода вместе сподвижными играми наулице самым магическим образом действуют насамых отпетых «нехочух».

5способов приучить детей кполезной еде

Когда стараешься обеспечить для своих детей максимально здоровое питание иобраз жизни, порой действительно складывается ощущение, будто весь мир против тебя.

Меню всадике, чаепития или дни рождения вшколе, полки магазинов совсевозможным привлекательным продуктовым мусором навойне как навойне. Ипускай кажется, что силы неравны, сдаваться иопускать руки точно нестоит.

• Пробуйте рассказывать детям выгодные для них полезные свойства продуктов. Ипускай отфасоли негарантированно растут мышцы, аорехи нестопроцентный суперфуд для волос. Если это помогает накормить ими ребенка, почему нет?
• Нестоит устраивать дома пищевое гетто ивпадать впанику при каждом приходе гостей стортом иугощениями. Разумные ограничения сладкого или замена его наболее здоровые альтернативы (например, вместо молочного шоколада давать горький) это рабочая стратегия. Без чудесных чудес.
• Неводите голодных детей вмагазины. Сытому ребенку проще объяснить, что конфеты выпокупать небудете.
• Договаривайтесь своспитателями, чтобыте, повозможности, давали ребенку фрукты вместо плюшек. Например, наполдник. Чаще всего именно вэтот прием пищи всадиках дают выпечку.
• Просите своих школьников быть внимательнее кихпищевому выбору. Вдруг однажды сработает?

1.Организовать и соблюдать режим питания

Режим питания предусматривает соблюдение определенных интервалов между отдельными приемами пищи, количественное и качественное распределение ее в течение дня, что необходимо для правильной работы пищеварительной системы. Режим питания способствует выделению достаточного количества пищеварительных ферментов, ритмичной работе желудка, при которой он успевает полноценно переваривать пищу, своевременно и полностью опорожняться.

Так детям старше года рекомендовано 4-х разовое питание с перерывами между приемами пищи не более 4-х часов.

Маленькие детки не могут полностью удовлетворить свои потребности в энергии только во время основного кормления. Поэтому в течение дня им нужно устраивать не менее 2 перекусов.

Примерный режим питания малыша за сутки выглядит так: 8.00 завтрак, 10.30 утренний перекус, 13.00 обед, 16.00 полдник, 18.30 ужин, 20.00 вечерний перекус.

Чем бы перекусить? При введении в меню ребенка перекусов, важно помнить, что они должны быть полезными. Для перекусов можно использовать фрукты, йогурты, кефир. Употребление сладостей, шоколада, хлеба в перерывах между основными приемами пищи недопустимо, так как это нарушает аппетит малыша и может привести к избыточной массе тела, а в дальнейшем и к ожирению.

2. Правильно оборудовать место приема пищи

С самого раннего возраста ребенка надо приучать есть на кухне или в комнате с обеденной зоной, в зависимости от традиций семьи. Необходимо приобрести специальный детский стульчик для кормления со съемным столиком, за которым малышу будет удобно кушать. Также у малыша должна быть своя детская посуда: ложка, глубокая и мелкая тарелки, чашка. Крохе будет интереснее кушать, если на тарелке будут изображены различные зверюшки или сказочные герои. Ложечка для малыша должна быть небольшого размера, чтобы легко помещалась в его маленький ротик, с нескользящей удобной ручкой. Можно приобрести специальную обучающую посуду для малышей. Обучающие пластмассовые вилки и ложки имеют форму, изогнутую в сторону лица ребенка. Такой ложкой крохе проще научиться доносить ложку с едой до рта. С детской вилкой малыша можно познакомить примерно в 1,52 года. В 2,53 года можно дать ребенку неострый детский нож.

Чтобы малыш не испачкался во время еды, можно надевать на него специальный непромокаемый фартучек или нагрудник с кармашком внизу.

3.Не разрешать малышу играть во время еды

С раннего детства родители должны четко разделить процесс приема пищи и игру.

Многие мамы, пытаясь накормить малыша, окружают его различными игрушками. Этого делать не надо. С самого начала нужно дать понять ребенку, что во время еды надо кушать, а играть потом.

Нельзя разрешать ребенку баловаться за столом, есть неаккуратно, играть с едой и столовыми приборами. Когда малыш начинает баловаться лучше сразу прекратить кормление и отвести его в другую комнату.

Не позволительно разрешать включать других гаджетов компьютера, планшета и т.п. Во время приема пищи никаких дополнительных стимулов быть не должно. Малыш должен быть полностью сосредоточен на еде. Особенность детской психики заключается в том, что внимание ребенка сосредотачивается на какой-то одной деятельности, главным образом на той, которая нравится ребенку. При просмотре телевизора, компьютера и т.д. мозг сконцентрирован на получении информации и отвлекается от процесса пищеварения. Сигнал о насыщении приходит позднее, поэтому притупляется чувство сытости. В итоге ребенок съедает большое количество еды, но не чувствует того, что он наелся. Отсюда возникает проблема переедания, склонность к ожирению.

Если ребенок не сосредоточен на еде, он плохо пережевывает пищу и ест быстро, что приводит к тому, что ферменты желудочно-кишечного тракта не успевают выработаться в достаточном количестве, что в свою очередь может привести к нарушению процессов пищеварения (боли в животе, нарушение стула).

4.Не заставлять ребенка есть, если он не хочет

Маленькие детки очень хорошо чувствуют голод и насыщение, поэтому никакой необходимости заставлять ребенка доедать пищу, если он не хочет, нет.

Сколько должен есть малыш? Чтобы не перекармливать малыша, родителями важно соблюдать рекомендуемые педиатрами и диетологами объемы порций, так как при регулярном увеличении количества предлагаемой ребенку пищи может нарушиться функция пищеварения, а в ряде случаев может выработаться привычка есть больше, чем надо, что в дальнейшем может способствовать ожирению. А при недостаточном объеме порций ребенок не будет испытывать чувства насыщения, и это может неблагоприятно сказаться на его самочувствии.

Рекомендуемый объем блюд для детей от 1 1,5 лет (г /мл):

• Каша или овощное блюдо 180
• Салат 30
• Суп 100
• Мясное/ рыбное блюдо 50
• Гарнир 100
• Сок 100
• Кефир/молоко 150
• Печенье 15
• Овощное или крупяное блюдо 180

Нецелесообразно ставить одновременно на стол все блюда, приготовленные на данное кормление. Пока ребенок не съест первое блюдо, не рекомендуется предлагать ему второе.

Для того, чтобы не перебивать аппетит не стоит предлагать малышу сладости и напитки перед едой.

Ни в коем случае не следует ругать ребенка за недоеденную порцию.

Если ребенок отказывается есть и капризничает, не стоит кормить его насильно. Вполне возможно, он плохо себя чувствует (поднялась температура, прорезываются зубки и т.д.). Надо постараться успокоить малыша и предложить малышу еду в следующее по времени кормление.

5. Приучать ребенка к полезной еде

• Питание ребенка должно быть обязательно разнообразным. Чтобы пища отвечала потребностям организма ребенка, она должна включать в себя достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Именно поэтому, в течение недели в меню ребенка должны обязательно присутствовать говядина, (телятина), мясо птицы, рыба, молочные продукты, крупы, овощи, фрукты.
• В отношении калорийности пищи рекомендуется следующий суточный расклад: завтрак 25% суточной калорийности, обед 40%, полдник 10%, ужин 25%.
• Обязательное условие во время приема пищи для малыша наличие горячих блюд во время каждого кормления.
• В ежедневное меню малыша обязательно должны входить супы. Для маленьких деток первый блюда лучше варить на овощном бульоне.

Овощи каждый день! Чтобы овощи стали незаменимым ингредиентом блюд в меню малыша, надо вводить их в рацион питания, как можно раньше. Не все малыши также охотно едят овощи, как каши. Если малыш отказывается есть пюре из овощей промышленного детского питания, вполне возможно, что ему понравится овощное пюре, приготовленное самостоятельно, в домашних условиях. Если малыш отказался и от этого блюда, не стоит настаивать. Можно попробовать предложить ему этот же продукт через несколько дней. Иногда малышу надо 510 раз попробовать новый продукт, прежде чем он определится со вкусом. Ребенка постарше можно взять с собой в супермаркет, показать ему разнообразные овощи, и предложить, чтобы он сам выбрал те овощи, которые ему понравились, а затем дома вместе с ним их приготовить.

Вкусовые свойства пищи зависят также от способа ее приготовления. Наиболее полезным считается отваривание, запекание, тушение или приготовление пищи на пару. Жареных блюд рекомендуется избегать, так как они содержат много жиров и холестерина, плохо усваивается, создают дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и не несут никакой пользы.

Существует ряд продуктов, которые нельзя давать детям раннего возраста чипсы копченые продукты, маринады, салаты с майонезом, экзотические фрукты, газированные сладкие напитки.

6. Не делать из еды инструмент для поощрения или наказания

Наказывать ребенка едой и лишать десерта за плохое поведение недопустимо.

Не следует вознаграждать ребенка конфетой за съеденную тарелку овощей. Это недопустимый вариант приучения ребенка к полезным продуктам, поскольку дети начинают относиться к ним как к чему-то неприятному, что нужно перетерпеть.

7. При приготовлении блюд для малыша не добавлять в них соль, сахар и специи.

Педиатры и диетологи советуют при приготовлении блюд для детей раннего возраста обходиться без соли и сахара.

Избыток сахара вызывает повышенную нагрузку на работу поджелудочной железы, может вызвать аллергию, способствует раннему возникновению кариеса.

8. Приучать ребенка к гигиеническим навыкам

Один из главных гигиенических навыков заключается в том, что перед едой надо обязательно мыть ребенку руки. Мама должна показать малышу, как правильно это делать и постараться доступно объяснить, зачем это надо.

Примерно с 1,5 лет малыша можно приучать пользоваться салфеткой. Сначала мама должна показать малышу для чего нужна салфетка и как ею пользоваться, затем можно разрешить крохе вытереть свое личико с помощью салфетки самостоятельно. При формировании гигиенических навыков ругать малыша за неаккуратность нельзя.

Хвалите кроху, даже если у него не все получается

На собственном примере Хорошо, если периодически вся семья будет собираться за столом и кушать вместе. Глядя на взрослых, малыш перенимает их пищевые привычки, учится правильному поведению за столом. Участвуя в совместных обедах и ужинах, малыш быстрее научиться пользоваться столовыми приборами, салфетками и т.д .

9. Соблюдать безопасность во время кормлений

Если малышу только исполнился год, обычная скатерть может оказаться опасным предметом. Маленькие детки имеют привычку стаскивать скатерть вместе со всей стоящей посудой на пол. При этом они подвергают себя опасности, так как на столе может оказаться чашка с горячей жидкостью кастрюля и т.д.

Нельзя оставлять малыша во время еды одного. Он может подавиться или поперхнуться.

На столе не должно лежать предметов (острый нож, вилка), которыми ребенок может пораниться.