«Коровы — как дети!». Доярка из колхоза «Мир» для бурёнок мама и психолог

СОДЕРЖАНИЕ

Животноводство во все времена было актуальной отраслью. В 90-е годы в России оно пережило упадок, однако, сейчас вновь набирает обороты. Отсюда и крайнее невежество многих городских жителей по поводу деревенских профессий. К примеру, по поводу важности и актуальности профессии дояра.

Дояр, доярка или оператор машинное доения?

На каждой крупной ферме, где содержатся коровы, козы или лошади, работает сотрудник, который специализируется на доении животных. Называется его профессия дояр.

Хотя, конечно, наиболее широко распространена форма с ярко выраженной гендерной окраской доярка. И в целом, оба варианта являются корректными. Просто изначально профессии имеют исключительно мужской род. А уже при влиянии социума появляется женская форма. Например, в случае с дояркой профессия стала восприниматься исключительно как женская.

Если не считать личных подсобных хозяйств, процесс доения сейчас повсеместно автоматизирован. С помощью доильных аппаратов добыча молока происходит гораздо быстрее и эффективнее, хотя суть работы доярок от этого не слишком поменялась. Добавилась лишь новая специальность операторы машинного доения. Так или иначе профессия доярки не теряет актуальности и востребованности.

Обязанности профессии дояр

Вообще доярка это не только человек, который приходит дважды в день на ферму подоить корову. Она выполняет в течение дня довольно много обязанностей:

  • кормление и уход за животными;

  • уборка стойла и помещения фермы;

  • проверка здоровья животных;

  • настройка и проверка исправности доильного оборудования, передача заявок на ремонт.

Дояр это весьма специфическая профессия. Ему нужно уметь понимать психологию животных, предугадывать их поведение, уметь оценивать самочувствие. Разумеется, для этого нужно иметь хотя бы начальные представления о ветеринарии. Механизация труда также наложила отпечаток на профессию. Хороший дояр должен разбираться в технике, понимать принцип её работы, уметь настраивать оборудование.

Требования для работы дояром (дояркой)

Чтобы получить допуск к работе с животными, необходимо пройти медкомиссию и оформить медицинскую книжку.

Также дояру или доярке требуется отменное здоровье и выносливость. Физической работы на ферме всегда много. Специалист часто перерабатывает или трудится в некомфортных условиях. Противопоказанием для такой работы являются заболевания опорно-двигательного аппарата и инвалидность.

Перед началом самостоятельной работы доярке также необходимо пройти серию инструктажей по охране труда, санитарии, пожарной безопасности, а также обязательную стажировку, которая поможет найти подход к животным, расскажет об их характере, привычках, научит некоторым приемам.

Стоит также понимать, что реализовать свои навыки, проживая при этом в крупном городе, почти невозможно. Животноводческие фермы обычно находятся в поселках или рядом с ними. Поэтому можно также считать, что одним из требований к специалисту является проживание в сельской местности.

Где выучиться на доярку?

Устроиться работать дояром может выпускник среднего специального образовательного учреждения по направлению животноводство. Конечно, ни в одном учебном заведении не существует факультета, посвященного исключительно обучению дояров. Поэтому будущий специалист приобретает знания по уходу за животными в целом. Средняя продолжительность получения образования составит около двух лет.

Кроме того, некоторые предприятия готовы взять специалиста без профильного образования и обучить его на базе своей животноводческой фермы. Начинающий дояр выступает в качестве помощника у более опытного специалиста и учится под его началом.

Бывают случаи, когда в профессию приходят и лица со смежным или неоконченным смежным образованием. К примеру, работодатели достаточно охотно берут на работу ветеринарных специалистов или лиц с неоконченным образованием в области ветеринарии. Но это скорее можно считать частным случаем, нежели данностью.

Разряды профессии дояр

У специальности выделяют три квалификационных уровня.

Дояр 4 разряда

Работает с овцами, лошадьми, козами и коровами, которые имеют продуктивность до 3,5 тыс. кг молока за год.

Дояр 5 разряда

Занимается коровами с продуктивностью больше 3,5 тыс. кг молока.

Дояр 6 разряда

Занимается коровами, которые находятся в родильном отделении.

Перспективы карьерного роста профессии дояр

По сути своей профессия не предполагает какого-либо карьерного роста. Доярка может развиваться как специалист, увеличивая уровень квалификации. Но для развития именно карьеры необходимо занять должность с более широкими полномочиями, а для этого надо будет пройти дополнительную подготовку или переподготовку.

Личностные качества профессии дояр

Поскольку доярка работает с животными, то обязательным условием является любовь к животным, бережное и чуткое отношение к ним. Также необходимо уметь находить подход к животным, вызывать у них доверие.

К перечню важных качеств также можно отнести:

  • ответственность;

  • аккуратность;

  • наблюдательность;

  • трудолюбие.

Уровень заработной платы профессии дояр

Величина оклада доярки зависит от сложности вверенных ей обязанностей, а также трудового стажа. В среднем сумма колеблется в диапазоне от 20000 до 35000 рублей.

Плюсы и минусы профессии дояр

К числу положительных моментов профессии можно отнести следующее:

  • востребованность;

  • возможность освоить профессию на рабочем месте.

В минусы профессии стоит записать:

  • тяжелый физический труд;

  • профессия в большей степени подходит для жителей сельской местности;

  • отсутствие перспектив карьерного роста.

Влияние людей с профессией механизатор и доярка на развитие села

Во все времена основными профессиями на селе были доярка и механизатор. Сейчас вся деятельность механизаторов направлена в целом на заготовку кормов для животноводства. Разумеется, их работа считается сезонной. Этого нельзя сказать о работе доярок, которые трудятся круглогодично с равной интенсивностью. Профессия доярка тяжелый и кропотливый труд. Именно от их работы зависит благополучие сельского хозяйства, поскольку молоко сегодня один из основных источников дохода. Корова это умное и доверчивое животное, способное выкормить большое количество людей.

Для доярок любая корова является не просто крупным рогатым скотом, а мыслящим существом, с которым надо уметь ладить. Любое животное имеет свой характер, поэтому к каждому нужно суметь правильно подойти. Без надобности скотину желательно не беспокоить. Надой молока может снизиться вдвое, если животное будет взволновано. При соответствующем уходе и внимании бурёнки будут давать хорошие надои. Одна буренка стандартной фермы в среднем дает до пяти литров.

Собранное молоко, охлажденное в баках, отправляется на молокозавод. Несмотря на то, что процесс доения сегодня уже достаточно механизирован, работа доярок легче не стала. Возраст большинства доярок превышает сорок лет. Не все люди способны выдержать подобный темп жизни: ежедневные ранние подъемы, своеобразный запах, неограниченный трудовой день. Но те доярки, которые выдержали и проработали более года, не уведомляют об увольнении с работы и не уходят никогда.

В чем заключается сложность профессии доярки?

В обязанности доярок входит: кормление и водопой коров, чистка и мойка буренок, их 3-х разовое доение, а также уборка стойла и всего коровника в целом. Дояркам необходимо контролировать состояние коров, а в случае необходимости оказывать медицинскую помощь, подлечивать их. Кроме того, нужно обладать сноровкой и наблюдательностью, ведь у каждой коровы свой нрав и аппетит.

white.jpg

Ваш комментарий

Обязанности и требования

Времена, когда подоить корову можно было только вручную, прошли. Сегодня доярка (или дояр) это в первую очередь оператор доильного аппарата. Доярка должна уметь обращаться с различной сельхозтехникой, не травмируя при этом вверенных ей животных.

Кормление и уход за коровами также входят в обязанности доярки. Специалист должен хорошо разбираться в поведении животных, регулярно осматривать их и оберегать от болезней, следить за подачей сена и пищевых добавок. В данной работе для доярки важна не только аккуратность и наблюдательность, но и любовь к животным, поскольку с ними ей (или ему) придется проводить большую часть своего рабочего времени. Мытье животных также нередко входит в обязанности доярки.

Несмотря на то что профессия доярки не требует чересчур глубокой инженерной подготовки, она должна иметь некоторое представление о технологических процессах, связанных с хранением и транспортировкой молока. Это необходимо для того, чтобы осуществлять контроль качества получаемого продукта.

Трудоустройство

Доярки и дояры работают на животноводческих фермах и в сельскохозяйственных комплексах. Характер работы будет зависеть как от размера предприятия (от нескольких единиц до нескольких десятков или даже сотен животных), так и от степени его автоматизации.

Образование

Устроиться на животноводческую ферму можно несколькими способами. Самый очевидный получить профильное образование в среднем профессиональном учебном заведении. Многие крупные сельскохозяйственные предприятия имеют собственные курсы подготовки доярок. На данную должность также берут специалистов, имеющих высшее или среднее профессиональное ветеринарное образование.

Физкультминутка

На лугу растут цветы

На лугу растут цветы

Небывалой красоты.

(Потягивания руки в стороны.)

К солнцу тянутся цветы.

С ними потянись и ты.

(Потягивания руки вверх.)

Ветер дует иногда,

Только это не беда.

(Дети машут руками, изображая ветер.)

Наклоняются цветочки,

Опускают лепесточки.

(Наклоны.)

А потом опять встают

И по-прежнему цветут.

В. Ковалько

Доярка Алеся. Овощевод это человек, который занимается выращиванием овощей. Чтобы получить хороший урожай овощей, нужно проделать большую работу. Сначала из семян в специальных теплицах выращивают рассаду, а потом высаживают её в почву. Некоторые растения высаживают сразу в почву. Весь период развития и роста растения поливают, рыхлят, пропалывают почву, подсыпают грунт для укрепления корней, подкармливают удобрениями. Затем созревшие овощи собирают, сортируют, отправляют в овощехранилище.

ovoshevod-848774-9695-34.jpg

Как вы думаете, легко ли работать овощеводом? Почему? (Ответы детей.) Работа овощевода трудная. В поле он трудится в любую погоду, в теплицах при высокой температуре.

Ещё один работник сельского хозяйства комбайнёр. Человек этой профессии работает на комбайне это сложная машина, которая выполняет сразу несколько работ.

Он похож на капитана,

Но корабль его степной.

Спорит он с волной упрямо,

Только с золотой волной.

О. Григорьев

uborka-hleba-748-36-154-min.jpg

В. Что делает комбайнёр? (Он убирает урожай зерна и овощей.)

Доярка Алеся. Ребята, легко работать комбайнёром? Почему? (Ответы детей.) Работа комбайнера требует много сил и выносливости.

Ребята, вы слышали о такой профессии, как пчеловод? Что он делает? (Ответы детей.) Пчеловод разводит пчёл, ухаживает за ними, собирает мёд, ремонтирует ульи и пасечный инвентарь.

Тётя Таня пчеловод,

Нам приносит вкусный мёд,

Липовый, гречишный,

Чтоб не брать больничный.

А. Карамышев

В. Что должен знать и уметь пчеловод? (Ответы детей.) Пчеловод должен всё знать про жизнь пчёл, правила их содержания, лечения, уметь собирать продукты пчеловодства, знать виды медоносных растений и т.д.

Доярка Алеся. Что пчеловоду нужно для работы? (Ответы детей.) Ему нужна специальная одежда и шляпа с защитной сеткой, которая предохраняет от укусов пчёл.

В. А где работает пчеловод? (Ответы детей.) На пасеке это место, где располагаются ульи.

pchelovod-i-det-0845-614.jpg

Ребята, предлагаю стать в круг и поиграть.

Дидактическая игра Назови профессию

Цель: закрепление представлений детей о содержании труда людей, занятых в сельском хозяйстве.

Ход игры

В. Я буду бросать мяч и произносить фразу, а вы подумайте и быстро отвечайте, человек какой профессии это говорит, бросайте мяч обратно.

Пора высаживать рассаду помидоров в теплицу. (Овощевод.)

Ульям необходим ремонт. (Пчеловод.)

Мне надо вспахать большое поле. (Тракторист.)

Готовлю комбайн к работе. (Комбайнёр.)

Сегодня собрал много липового мёда. (Пчеловод.)

В моём тракторе заглох двигатель. (Тракторист.)

От дождя весь овёс полёг. (Агроном.)

Как вы думаете, кому могут принадлежать слова: Пора доить коров? (Ответы детей.) Эти слова говорит доярка.

В. Вот и подошла к концу наша встреча. Давайте поблагодарим нашу гостью за интересный рассказ и попрощаемся с ней.

Доярка Алеся. До свидания, ребята! (Уходит.)

В. Давайте вспомним, о чём мы сегодня говорили. С какими профессиями работников сельского хозяйства мы познакомились? Что делает агроном (тракторист, комбайнёр, овощевод, пчеловод, доярка)? (Ответы детей.)

dev-v-dere-4975-362-781.jpg

Н. Литвина, Е. Смолер

Наряд для Кремля

Екатериан Евсеева, АиФ Тверь: Людмила Сергеевна, испытали чувство гордости, когда узнали о награде?

Людмила Шитарёва: Приятно, что мои труды в сельском хозяйстве отметили на государственном уровне. Я же на ферме уже 41-й год. Честно говоря, ходатайство и документы на представление меня к награде готовил колхоз. Это было ещё полтора года назад. Насколько знаю, сначала письмо рассматривали в Твери, потом отправили в Москву, а там всё затянулось. Каждый раз новую справку запрашивали в нашем отделе кадров. Я уже и надеяться перестала, думаю: разве дело столько времени собирать документы? А тут приходит телеграмма с поздравлением от губернатора. Так и узнала, что меня удостоили ордена Дружбы за 40 лет добросовестного труда. Очень обрадовалась! Вот только орден мне ещё не вручили. Наверно, позже в Москву позовут. На всякий случай уже деловой наряд подготовила. А что: я в первую очередь женщина, а потом доярка.

— За столько лет стажа неужели ни разу не возникало желания сменить профессию?

— Нет, а куда идти? В нашем Мирном работа есть только в колхозе, да и привыкла я тут. Дояркой стала случайно. После школы поступила в Калинине на пекаря и три года отработала по специальности в деревне Сукромля Торжокского района. Потом вышла замуж. Так получилось, что нам с мужем пришлось уехать к родителям в посёлок Мирный. Устроилась на ферму. Мне 24 года тогда исполнилось. Работа тяжёлая, но я привыкла: с детства умела доить коров, ухаживать за скотом. Верни время назад, мой выбор не изменился бы. Я люблю животных. Они добрее, искреннее, благодарнее людей. На ферме 200 коров, у каждой доярки по пятьдесят подопечных. Я своих знаю по именам: Рада, Роза, Реклама, Речка, Рыбка, Ряба и т.д. Все — красавицы: с большими глазами, длинными ресницами. Они меня тоже узнают по голосу. Бывает, другая доярка зайдёт на ферму — мои даже не обратят на неё внимания, а меня всегда приветствуют радостным мычанием. В нашей работе надо обязательно понимать животных: видеть, какое у бурёнки настроение, поговорить с ней, погладить. В общем, нужно быть коровьим психологом. Так привыкаешь к животинке, что, когда она серьёзно заболевает и её увозят на убой, плачешь. Для работников фермы коровы — как дети.

От рассвета до заката

— Вы застали времена, когда коровы доились вручную. Как сейчас новые технологии помогают в работе?

— В советские годы мы доили руками, у меня тогда было 25 коров. Молоко таскали до холодильников в бачках, корма разносили вручную. Я молодая была, сил — ого-го. Всё успевала, и ничего не болело. Сейчас у нас есть доильные аппараты, но это не значит, что мы стоим в сторонке. Надо подключить этот прибор, предварительно помассировать вымя каждой корове, чтобы молоко пошло и не было мастита. Как у женщин могут быть проблемы с грудью, так и у бурёнок с выменем. Нынче на ферму купили автоматический раздатчик, который измельчает сено и доставляет в кормушки. Это облегчило наш труд, но распорядок дня остаётся прежним. Я просыпаюсь в три ночи. Собираюсь, пью чай и бегу на работу, благо до фермы 15 минут пешком. В четыре начинается дойка, а в шесть приезжает машина и увозит утренние надои на молокозавод. Потом бежим с доярками домой — кто поест, кто поспит, кто делами по хозяйству займётся. С 11 до 14 часов надо снова быть на ферме: подмести, разнести вёдра с комбикормом, подоить. Вечером к половине шестого — опять на скотный двор. Домой возвращаемся уже к десяти. С таким графиком не до домашних дел! Если честно, сейчас все хлопоты на себя взяли сын и сноха, а в молодости даже на воспитание детей времени не хватало. Я пекарь по специальности, но нет лишнего часа, чтобы родных побаловать пирогами. В неделю всего один выходной, хочется и отдохнуть. На ферме четыре доярки, ещё одна — подменная, благодаря которой и бывает выходной. Зато в отпуск колхоз нас отправляет в санаторий. Вот тут уж расслабляемся.

— Раньше профессия доярки считалась почётной, а сейчас в числе непрестижных. Не обидно?

— Без нас на полках магазинов не будет ни молока, ни кефира, ни творога. Хотя вынуждена согласиться, что моя профессия вымирает. На больших заводах рабочий процесс максимально автоматизирован, а скотных дворов, где требуются руки, почти не осталось. Мне уже 64 года, остальным трём дояркам с фермы по 40 лет. Уйдём мы, будет ли смена? Молодёжь давно не идёт на фермы. Ездит в Торжок или в Тверь на работу, благо электрички и автобусы хорошо ходят. А тут что, много не заработаешь. С утра до ночи трудишься, а зарплата около 15 тысяч рублей. Правда, спецодеждой колхоз всегда обеспечивает — на это тратиться не надо. Если телята родятся или будут хорошие надои, можно и двадцать тысяч получить. Сами понимаете, сколько пахать надо ради таких денег. Это наше поколение привыкло, а молодёжь ищет там, где выгоднее.

Пока жив колхоз, всё хорошо

— Какая поддержка нужна людям рабочих специальностей? Как заманить специалистов на село?

— Рублём надо поддерживать. За сорок лет стажа мне начислили пенсию в 13800 рублей. А вы видели сегодняшние цены? Если бы я не работала, мне бы не хватало на лекарства, коммуналку и т.д. Видя такую заботу государства о тружениках, кто из молодых пойдёт в работяги? Тем более у новичков зарплаты, как правило, мизерные. Людям рабочих специальностей нужно платить хорошие деньги, предоставлять жильё, помогать с трудоустройством, поднимать престиж профессии.

— Вы работаете в одном из самых успешных хозяйств Верхневолжья, но многие колхозы в регионе — банкроты. В чём причина упадка сельского хозяйства?

— Столько реформ в своё время наворотили, что в итоге земля перестала быть достоянием, а ведь это главная ценность нашего народа. Посмотрите, сколько заброшенных полей вокруг. Когда-то на них колосилась рожь, а теперь разрастается борщевик. Многое, конечно, зависит и от руководителей колхозов. Нашему Миру повезло. Бывший председатель Николай Попов не только сохранил предприятие в страшные 90-е, но и добился больших успехов. Тогда распадалось хозяйство за хозяйством, а он разговаривал с каждым сотрудником, поддерживал. Всегда говорил: Пока жив колхоз, у нас всё будет хорошо. Когда три года назад Николая Ивановича убили, это стало трагедией для всех работников. Он был хорошим хозяином и человеком. Вот если бы во главе каждого предприятия или сельскохозяйственного ведомства стоял такой человек, как Попов, аграриям жилось бы легче. А так проблем много: и технику надо купить, и сбыт найти. Да то же молоко у нас принимают за копейки, а в магазинах продают втридорога.

Людям нужна работа

— По статистике, в Тверской области каждая четвёртая деревня — пустующая. А как сделать село комфортнее, чтобы там оставались жители?

— Людям нужна работа. Оттуда, где есть возможность зарабатывать, не бегут. Школы, больницы, Дома культуры — всё это тоже должно быть. К счастью, в нашем посёлке жаловаться в этом плане не на что. В домах есть газ. В местном Доме творчества — кружки для детей, часто проходят концерты, нам даже на Новый год делают огоньки. Правда, прихожу на них после вечерней дойки, посижу до полуночи и иду домой спать: утром рано на ферму. У бурёнок, сами понимаете, праздников нет.

Источники:

  • https://kedu.ru/press-center/profgid/doyarka
  • http://worktips.ru/professiya-doyarka/
  • https://www.examen.ru/add/manual/spisok-professiy/milkmaid/
  • https://vscolu.ru/mir_vokrug/proffessii-sel-xoz.html
  • https://tver.aif.ru/society/persona/psiholog_dlya_korovy_doyarka_iz_tverskoy_oblasti_nagrazhdena_ordenom_druzhby

Комментировать
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит